Bodegas Pandora crea una Gama de Vino Ecológico con Pandora Verdejo ECOLÓGICO y además de incluir un Sauvignon Blanc Criado en sus propias Lías procedente de viñedo antiguo en su gama de vinos.
Pandora Verdejo Ecológico 2.021, se ha obtenido a partir de viñedo en espaldera 100% procedente de nuestros viñedos con certificación ecológica, situados a 790 metros sobre el nivel del mar, en suelo arenoso y pedregoso. Tras una cuidada elaboración con fermentación controlada, con levaduras autóctonas y métodos ORGÁNICOS, realiza una crianza de 6 meses sobre lías. Es un blanco muy limpio y brillante, extremadamente intenso, en nariz, con aromas a frutos de hueso, especialmente a paraguayo. Fiel a la personalidad de la variedad, gracias a su fermentación con levaduras autóctonas. La entrada en boca es fresca y dulce, con acidez perfectamente redondeada y sin aristas. Muy varietal, afrutado y con notas anisadas. Largo, complejo y untuoso, debido a la larga crianza sobre lías.
Además, Pandora Sauvignon Blanc Criado sobre Lías se incorpora a la Familia de Bodegas Pandora. Una variedad francesa que se ha adaptado a la perfección a los sueños castellanos. Este blanco se caracteriza por ser muy expresivo, desprende notas a frutas tropicales. Además, en boca es fresco, vivaz, untuoso y con notas cítricas que nos recuerdan al pomelo.
