TINTA DE TORO
AL MENOS 6 MESES EN BARRICA
Singular, sedoso y elegante
EN EL VIÑEDO
DO Toro.
Procedente de viñedos seleccionados de más de 90 años, todos con el mismo tipo de terreno, arenoso con canto rodado, tratados con mucho mimo.
EN LA BODEGA
Variedad 100% Tinta de Toro seleccionada en viñedo y bodega antes de entrar en depósito.
Fermentación maloláctica en barrica bordelesa de 225 litros de roble francés y español.
Crianza de al menos 6 meses, en barrica de roble francés y español.
Reposo en botella y jaulón a temperatura y humedad contradas
EN LOS SENTIDOS
Vista: Concentrado, púrpura brillante, con ribetes violetas.
Nariz: Aromas intensos de frutas rojas y negras maduras, acompañados por maticfes balsámicos y especiados, que exhiben limpieza y complejidad.
Boca: Profundamente aterciopelado y dulce. Los sabores licorosos de la fruta están unidos a la mineralidad apacible, terminando con una nota exótica especiada. Un final largo, jugoso y elegante, que se aferra al paladar.
Perfecto para acompañar aperitivos con quesos curados, foie y embutido de presa. También carnes a la brasa y guisos con carne roja, así como pescados grasos al horno