EN EL VIÑEDO
100% Sauvignon Blanc
DO Rueda
Viñedo de más de 20 años, de suelo pedregoso con canto rodado, en una altitud de 800 mts s.n.m. y con un rendimiento de 6.000 Kg/ha.

EN LA BODEGA
Macerado en frío durante 5 horas a 10ºC
Prensado en atmósfera inerte y desfangado estático a 10ºc.
Fermentación controlada a 12ºC.
Crianza en barrica de roble francés y español durante al menos 4 meses

PRODUCCIÓN LIMITADA: 3500 BOTELLAS DE 0,75 L.

EN LOS SENTIDOS
Vista: Luce un bonito color amarillo pajizo con irisaciones doradas.
Nariz: Muy complejo, con un ensamblaje perfecto de la madera con la fruta. Notas tropicales, amieladas y de maderas nobles.
Boca: Elegante, fresco y equilibrado. Largo en retronasal con las mismas sensaciones que en la nariz. Prevaleciendo la fruta sobre la madera